Her sabah kahvaltı için tarif arayışında olanlara muhteşem bir lezzet sunuldu. Peynir dolgulu pişi herkesin beğenisini toplarken aynı zamanda beş çaylarında vazgeçilmezi halime geldi. İşte yedikçe yiyesiniz gelecek peynir dolgulu pişi yapılışı.
MALZEMELER
Hamuru için;
Yarım su bardağı süt (100 ml) Yarım su bardağı yoğurt 1 tane yumurta 1 tatlı kaşığı tuz silme 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un İçi için: 150 gr beyaz peynir Çeyrek demet maydanoz Kızartmak için: Sıvı yağ
TARİFİ
Özellikle yağ çekmemesiyle beğenileri toplayan bu pişi yapılışı oldukça kolaydır. Bir kasenin içerisine beyaz peynir alınarak çatalla ezilerek maydanoz eklenir. Hamuru yoğurmak için derin kabın içerisine yoğurt, süt ve yumurta alınarak çırpılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve un eklenerek yoğurma işlemine geçilir. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edilmesiyle dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamur tezgaha alınarak istenilen şekil verilerek içerisine iç harç koyulur ve kızgın yağa atılır. Hamur bitene kadar aynı işlem yapılarak servis edilir.
