Hem lezzetli hem de pratik tatlı tarifi arayanlar benzeri görülmemiş saray muhallebisi geldi. Kıvamıyla lezzetiyle tam not alan bu tarif için araştırmalar başladı. Saray muhallebisi malzemeleri ve tarifi….
MALZEMELER
100 gr margarin veya tereyağı
1 litre süt
4 kaşık tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya 1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet yumurta sarısı
TARİFİ
Uygun tencerenin içerisine yumurta sarısı ve şeker alınarak güzelce çırpılır. Üzerine süt eklenir ve şekerler eriyene kadar ısıtma işlemi yapılır. Farklı bir tencereye tereyağı ve un alınarak kavrulma işlemi yapılırken kaynayan süt onun içerisine eklenir. Muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatılarak vanilya ilave edilir. 10 dakika karıştırıp soğutularak ıslatılan kabın içerisine dökülerek üzerine cevizle beraber servis edilir.